Corso formaggi e degustazioni vini Bio

Con degustazione di vini bio a km Zero abbinati ai pecorini appena fatti

Vuoi imparare una Magia?

da 5 lt di latte appena munto vi insegneremo come fare 3 tipi di formaggio.

Il Ravaggiolo, il Pecorino e la Ricotta!

Il corso ha una durata di due ore circa ed include:

spiegazione della tecnica di preparazione dei formaggi,

lettura della Poesia del Cacio

degustazione dei formaggi preparati con verdure di stagione appena raccolte nel campo

degustazione di vini bio della zona abbinati

degustazione di Yogurt e ricotta di pecora con composta e biscotti tipici maremmani fatti in casa.

Costo del corso con degustazione di formaggi e vini è di 150€ a persona, minimo 2 persone.

Per piccoli gruppi di minimo 4 persone il costo è di 130€/persona

Il corso può essere in italiano, inglese e tedesco.